Unsere Öffnungszeiten
UNSERE EVENTS IN DER MARKTSCHEUNE!
Lernen Sie sieben verschiedene Sorten aus dem Wein- & Sekt-Sortiment des Weinguts LORENZ & SÖHNE von der Nahe kennen.
Vom Winzer persönlich erfahren Sie alles Wissenswerte über Region, Rebsorten, diesen sympathischen und modernen Familienbetrieb sowie die Besonderheiten der Weinbereitung. Wir reichen dazu eine ausgewählte Käse- & Wurstvariation, Brot und Wasser.
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Vorfreude ist die schönste Freude!
Und wir freuen uns schon jetzt auf unsere Events in der Marktscheune:
Weinabend | 27. März 25
Spargelessen | 9.–11. Mai & 16.–18. Mai 25
Klimatag | 27. Mai 25
Apfelfest | 14. September 25
Martinsmarkt | 15. & 16. November 25
Bei uns in der Marktscheune gibt es im Mai endlich wieder Spargelessen! Jeweils Freitag- & Samstagabend und Sonntagmittag an den Wochenenden 9. – 11. Mai und 16. – 18. Mai.
Zutaten für 2 Personen
1 Kopf Brokkoli
1 Zwiebel
100 g Feta
200 g Rigatoni (Nudeln nach Wahl)
2 El Olivenöl
175 ml Sahne
1 Prise Muskatnuss
etwas geriebenen Parmesan
etwas Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in Röschen teilen.
2. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Den Feta in Würfel schneiden.
3. Wasser erhitzen und den Brokkoli für ca. 5 Minuten darin blanchieren. Parallel die Nudeln al dente kochen.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dünsten und Brokkoli kurz mit anbraten. Mit Sahne ablöschen, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Den Zitronensaft hinzugeben und abschmecken.
5. Soße 5 Minuten lang köcheln lassen. Nudeln hinzufügen und servieren.
Angebote der Woche
Hier sind unsere neuen und besonders günstigen Angebote – unsere „Knaller“ aus dem Drachenfelser Ländchen!
Angebote gültig 21. – 27.03.25
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Jobs
Wir stellen ein!
Wir suchen Unterstützung in unsere Metzgerei und im Verkauf. Schau dir unsere aktuellen Stellenangebote an.
Willkommen in unserer Marktscheune
Diese Woche möchten wir euch unsere Königsbergerklopse ans Herz legen. Frisch gekocht in unserer Marktscheunen-Küche mit ausschließlich gutem Kalbfleisch, abgeschmeckt mit feinen Kapern und cremiger Sahne. Dazu passen hervorragend ein paar Salzkartoffeln.
Wir wünschen einen guten Appetit!
#königsbergerklopse #schnellemahlzeit #hausgemacht #schneidersmarktscheune
März 18
Diese Woche möchten wir euch unsere Königsbergerklopse ans Herz legen. Frisch gekocht in unserer Marktscheunen-Küche mit ausschließlich gutem Kalbfleisch, abgeschmeckt mit feinen Kapern und cremiger Sahne. Dazu passen hervorragend ein paar Salzkartoffeln.
Wir wünschen einen guten Appetit!
#königsbergerklopse #schnellemahlzeit #hausgemacht #schneidersmarktscheune
Unsere cremige Tomatensuppe wird von unserem Koch mit viel Liebe zubereitet und mit frischem Basilikum verfeinert. Perfekt für kalte Tage oder einfach zum Genießen!🌿🍅🥣
Lust auf eine Portion? Kommt vorbei und probiert sie selbst!💛
#schneidersmarktscheune #tomatensuppe #hausgemacht
März 18
Unsere cremige Tomatensuppe wird von unserem Koch mit viel Liebe zubereitet und mit frischem Basilikum verfeinert. Perfekt für kalte Tage oder einfach zum Genießen!🌿🍅🥣
Lust auf eine Portion? Kommt vorbei und probiert sie selbst!💛
#schneidersmarktscheune #tomatensuppe #hausgemacht
Guten Morgen ☀️ es ist Freitag und wir haben wieder neue Knaller für euch ausgesucht. Zum Beispiel knackiger Brokkoli. Daraus lässt sich hervorragend ein leckere Pasta Gericht zaubern. Ein passendes Rezept findet ihr auf unserer Website.
Angebote sind gültig bis zum 20.3.2025
#angebotederwoche ##brokkoli #fleischwurst #frischesbrot #schneidersmarktscheune
März 14
Guten Morgen ☀️ es ist Freitag und wir haben wieder neue Knaller für euch ausgesucht. Zum Beispiel knackiger Brokkoli. Daraus lässt sich hervorragend ein leckere Pasta Gericht zaubern. Ein passendes Rezept findet ihr auf unserer Website.
Angebote sind gültig bis zum 20.3.2025
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🥕Unsere köstliche Möhrensuppe hausgemacht in unserer Marktscheunen-Küche, ist genau das richtige für die ersten waren Tage. Frische Suppe auf den Tisch: als kleine Zwischenmahlzeit oder als Vorspeise. Wir sagen guten Appetit!
#möhrensuppe #hausgemacht #suppenliebe #schneidersmarktscheune
März 10
🥕Unsere köstliche Möhrensuppe hausgemacht in unserer Marktscheunen-Küche, ist genau das richtige für die ersten waren Tage. Frische Suppe auf den Tisch: als kleine Zwischenmahlzeit oder als Vorspeise. Wir sagen guten Appetit!
#möhrensuppe #hausgemacht #suppenliebe #schneidersmarktscheune
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Frisch vom Hof
Seit über 40 Jahren bauen wir in der Familie Beerenfrüchte, Kern- und Steinobst in Wachtberg im Drachenfelser Ländchen an. Mit dem Gedanken, unseren Kunden alle Produkte für den täglichen Bedarf frisch und regional unter einem Dach anzubieten, entstand 2013 die Marktscheune in Berkum.
Aus der Backstube frische Brote und Brötchen, beste Wurst- und Fleischwaren aus der Metzgerei, eine Käsetheke mit ausgewählten heimischen und französischen Spezialitäten, ein großes Weinsortiment sowie unser reichhaltiges Frische- und Feinkostsortiment höchster Qualität sowie herrliche Blumen und Pflanzen aus der Hand unserer Floristin, runden unser Angebot ab.
Wir sind Partner der Rheinischen Apfelroute. 
Für alle Radfahrer lässt es sich wunderbar bei uns einkehren. Neben Werkzeug für Ihre Reparatur bekommen Sie bei uns für Ihr leibliches Wohl köstlichen, frischen Apfelkuchen, unseren hauseigenen Apfelsaft und Apfeleistee. Für Neuigkeiten zur Apfelroute schauen Sie gern regelmäßig auf unserem Apfel-Blog vorbei!
Aus eigenem Anbau
Wir vom Schneiders Obsthof bieten Ihnen täglich frisches Obst und süße Beerenfrüchte von unseren Wachtberger Feldern – Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren – sowie unsere knackigen Äpfel und Birnen, süße Kirschen, Mirabellen, Pflaumen und Zwetschgen – je nach Saison frisch gepflückt!
Aus einem Hof mit klassischer Landwirtschaft, Viehhaltung und Apfelanbau entwickelte sich ein reiner Obstbaubetrieb. Heute hat sich der Obsthof ganz dem Anbau von Früchten verschrieben. Qualität, die Sie schmecken können.
Wir produzieren nach den Richtlinien des Kontrolliert Integrierten Obstbaus. Dies ist ein ökologisch ausgerichtetes Verfahren zur wirtschaftlichen Produktion qualitativ hochwertiger Früchte. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen die fruchtbaren Böden, sie sind unser Garant für die hochwertigen Qualitätsprodukte, die Sie Tag für Tag bei uns kaufen und zu Hause genießen können. Zudem werden unsere Pflanzen mit bestem Trinkwasser aus der Wahnbachtalsperre versorgt.
Unsere Eigenprodukte
In unserer Küche in der Marktscheune kochen wir immer frisch mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Wir verarbeiten unsere Früchte und Gemüse nach altbewährten Rezepturen mit besten Zutaten zu weiteren Köstlichkeiten. Genießen Sie unsere aromatischen Säfte und Fruchtaufstriche, feine Saucen und Vinaigrettes sowie herzhafte Suppen und Eintöpfe.
Und auch wenn es mal schnell gehen muss, haben Sie mit unseren fertigen Gerichten wie z. B. klassischem Hühnerfrikassee, Königsberger Klopse oder feinem Tafelspitz garantiert eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch gezaubert.
Wir wünschen guten Appetit!
Unsere Fleischwaren
Wir führen neben hochwertigem Rinderhackfleisch, Lummer- und Nackensteaks auch verschiedene Schinken, Salami und Wurstaufschnitt.
Unser Geflügel- und Kaninchenfleisch beziehen wir von Lapinchen, einem Betrieb in der Eifel, der hochwertig und artgerecht produziert und dem Tierwohl oberste Priorität beimisst. Dazu gehört Fütterung auf Getreidebasis mit Mühlennachprodukten und getrocknetem Gras beim Kaninchen. Die gesamte Kikok Ware der Firma Geflügel H. Borgmeier – Geflügel, das hochwertig mit Mais gefüttert wird und langsamer wächst und dadurch den typischen Hähnchengeschmack entwickeln kann – beziehen wir ebenfalls von Lapinchen.
Der Qualitätsmetzgereibetrieb Jupp Schlömer aus Köln beliefert uns mit Rind-, Biorind- und Schweinefleisch ebenso wie die Metzgerei Wingen aus Heimerzheim, eine mehrfach ausgezeichnete Metzgerei, die regional einkauft und zu 95% Produkte aus eigener Herstellung verkauft. Die handwerkliche Verarbeitung macht sich insbesondere bei den Wurstwaren bemerkbar.
Unsere Wurstwaren
Die Metzgerei Gaßner aus München beliefert uns mit hochwertigen bayerischen Spezialitäten wie deren Qualitäts-Weißwürsten.
Ein besonderer Lieferant ist die Wurst- und Schinkenmanufaktur Bedford, die das Offenstallhaltungskonzept mit-initiiert hat. Ein Konzept, bei dem die Schweine artgerecht gehalten werden, was mehr Bewegungsfreiheit, verbesserte Hygiene, mehr Wohlbefinden und mehr Umweltschutz bedeutet. Die Qualität der Wurstwaren sucht ihresgleichen.
Die Wurstspezialitäten der Firma Rack & Rüther zeichnen sich dadurch aus, dass die traditionell hergestellten Produkte gluten- und laktosefrei, allergikerfreundlich und bio zertifiziert sind.
Unser Wild beziehen wir aus regionaler Quelle von der Metzgerei Effert aus Meckenheim, deren Inhaber selbst im Kottenforst Wild jagen und daraus hochwertige Wild-Wurstwaren fertigen, die mehrfach Preise erhielten.
Unsere Floristik
Wir binden täglich frische Blumensträuße und ländliche Floristik mit Naturschätzen aus der Region und der jeweiligen Saison. Erfreuen Sie sich an unseren geschmackvollen Kränzen für Tisch und Tür und unseren farbenfrohen Topfpflanzen in Körben für Haus, Hof und Garten.
Auf Anfrage fertigen wir Ihren Brautstrauß oder Anstecker, Altarschmuck für Taufen und Hochzeiten und beraten Sie gern für den Tischschmuck Ihrer privaten oder geschäftlichen Feiern. Auch Geldgeschenke bekommen Sie bei uns auf Wunsch wunderschön blumig verpackt.
Versuchungen sollte man nachgeben, wer weiß, ob sie wiederkommen.
Oscar Wilde
