Unser neuer Newsletter ist raus! Unser Thema heute ist unser neues Sortiment an Bio-Käse aus Frankreich.  Der größte Unterschied zwischen Bio-Käse und konventionellem Käse liegt in dem Rohstoff Milch. Die besseren Lebensbedingungen der Milchkühe und ökologisch angebautes Futter zeichnen die Bio-Milch aus. Die Kühe haben einen größeren Lebensraum und daher mehr Auslauf auf der Weide. Bei Bio-Käse dürfen keine künstlichen und naturidentischen Aromen, synthetischen Vitamine, Beta-Carotin zur Käsefärbung, Natriumnitrat und Lysozym als Konservierungsstoffe bei der Käsereifung eingesetzt werden. Die Kühe dieses französischen Käse-Sortiments werden darüber hinaus mit Bio-Heu gefüttert, was sich in der Geschmacksqualität des fertigen Käseproduktes widerspiegelt. Pünktlich für die feine Festtags-Käseplatte gibt es einen Bio Camembert, Pont l’Évêque, Saint Nectaire und Saint Félicien, deren hochwertige Fertigung sich in ihrem Geschmack auszeichnet. Aber probieren Sie doch selbst!

Habt Ihr schon unseren neuen Newsletter gesehen? Es gibt wieder viele tolle Angebot rund um Gans und Ente mit selbstgemachten Gänse-Rillettes und vielem mehr. Romu verrät uns in dieser Ausgabe sein Döppekooche Rezept, der so lecker ist, weil unsere hausgemachten Frikadellen noch mit drin sind… Ein Geheimtipp;-) Aber lest doch selbst!

 

 

 

 

Schaut mal selbst, was wir für großartige Einsendungen zu unserem „Kürbisschnitzen“ – Fotowettbewerb bekommen, das ist wirklich großartig! Ihr seid mit so viel Freude dabei, das macht uns wirklich glücklich! Vor allem wenn wir Fotos von Kindern aus Bodendorf, Heppingen, Remagen, Lohrsdorf und vielen anderen Orten bekommen, die schwere Zeiten hinter sich haben, hoffen wir, dass diese Kinder ein paar schöne, lustige Stunden verbracht haben! Ein ganz herzliches Dankeschön fürs Mitmachen!

und wird plötzlich zu einem schaurigen Gruselgesicht…. Wir bekommen ganz tolle Einsendungen! Vielen Dank, die ersten Kinder machen bei unserem Fotowettbewerb mit, schaut selbst – aber gruselt Euch nicht allzu sehr;-)